慵懶的星期六早晨  睜開眼睛已經 9:30am 了

"今天還想去 Livermore 走走嗎?"  葛菈媽閉著眼睛問

“好~呀~"  葛菈爸一貫式的回答  帶著一點檯面下的雀躍

”那我們順便去 Berkeley 騎車怎麼樣?" 

"也~可~以~呀~"  瑯噹  今日計畫拍案

 

畢竟是加州名校  葛菈家族其實已經不是第一次參觀 Berkeley 了

但是 騎著腳踏車遊覽柏克萊大學  卻是第一次

 

記憶中  每次徒腳遊覽柏克萊  就覺得好像當年遊覽台灣政大一樣

上山下山上山  兩個校園都好像  上個學和爬山沒兩樣  (因為懶得爬山上課  蹺課率應該很高吧  )

每每走了沒多久  肉腳如葛菈媽  就宣告陣亡

 

所以  著名的加州柏克萊大學  從東到西  從南到北  是怎麼樣的風情

葛菈媽一直都遺憾著沒有真正體驗過  (攤手)

 

IMG_0001 copy

 

印象中  Berkeley 是好多華人畢業生的大本營

傳聞中  早期的 Berkeley 尤其喜歡台灣學生  不知道和曾經出了一名台灣人校長有沒有關係? (請見註解1)

這些年  聽說印度學生變多了  Berkeley 不再鍾情華人

不知道  是因為非華人學生的努力  還是校方有意平衡學生種族?

(總歸一句  台灣人加油呀  )

 

記憶中  柏克萊四周的城區外好舊好舊  感覺像是舊金山特有保留的嬉皮風

街頭四處是流浪漢 

他們雖然看來衣衫藍縷  四處席地而睡  卻鮮少具攻擊性

 

IMG_6754 copy

 

在美國  每個名校似乎都要有自己的鐘樓是吧 

就像史丹福有個霸氣的鐘樓  杜克大學有個古典的教堂鐘樓

Berkeley 有著自己的 Sather Tower  瘦瘦高高  含蓄而不誇張

靜靜地坐落在東灣山丘  從灣區大橋上就很容易看見那低調又顯眼的身影

 

IMG_4696 copy

 

鐘樓開放時間一般到下午 3:45pm  週末只到 4:45pm

讓葛菈家族好幾次都撲了個空 

 

一直到真正上去後才會發現  等待是值得的

從東岸望去  偌大的灣區景色  原來是這麼海闊天空呀 

 

IMG_6745 copy

 

柏克萊的球場在藍天襯托下  草地更顯得青綠

據說柏克萊的體育成就  也是聞名國際的  是奧運的常勝軍

像是最近熱門新聞  2012年奧運游泳比賽 6 面金牌得主 Missy Franklin  也將於 2013年9月入學柏克萊 

 

似乎  在美國就是如此  如果能夠有一項強於他人的技能的話  就有希望受到青睞

但是  美國是不是一切都好  教育是不是就值得世界各國借鏡  就見仁見智了

 

IMG_4697 copy

 

在台灣時  葛菈媽最愛去大學城周邊找尋美食

印象中  大學城周邊的美食總是便宜又好吃  還伴隨著青春時的回憶 

即使是離開青春多年  也能藉由這樣的青春氛圍  佯裝其中 

師大夜市的綠色臭豆腐  燈籠滷味  阿諾可麗餅

公館夜市的青蛙下蛋  胡椒餅  金山角 (請見註解2)

都有著小葛菈媽的青春足跡 

 

Berkeley 南面的 Telegraph Ave  是大學城旁最熱鬧的地域之一

街頭有著小市集  窮學生也愛來這裡覓食

因為太想念位在學校南方的漢堡 Smart Alec's  騎著騎著肚子就餓了 

(2013/08/19 更正: 發現葛菈媽誤聽小道消息有誤  Smart Alec's 有賣葷食漢堡唷

                           不過葛菈媽覺得它的素食漢堡不會比葷食漢堡還差呢 )

 

Smart Alec's 的漢堡雖然不含肉食  卻是和一般漢堡一樣美味 

上門的客人絡繹不絕  頗受歡迎 

過許多肉食主義者因為誤闖 Smart Alect's  而受騙上當以為是普通好吃的牛肉漢堡的故事 

還繼續流傳在店內客人的談笑之間

 

Berkeley

 

今日的每日一新是酪梨素漢堡

生菜麵包上塗著濃濃的酪梨醬  像極了柏克萊校園內運動場的綠草地

驚奇的是  平凡無奇的酪梨醬入口後  散發出淡淡的迷迭香 rosemary 香氣  

好清新呀 

 

然而  Smart Alec's (請見註解3) 雖然也在 Berkeley 周遭大學城內  卻不在窮學生花得起的價格範圍中

一份酪梨素漢堡  不搭套餐  單賣也要 $7 出頭

口袋空空的窮學生  還是吃吃加州驕傲 IN-N-OUT 就可以吃到超好吃又超划算的漢堡餐 

(喔不  葛菈媽從不推薦麥當當  來加州就別吃麥當當吧

 愛加州請愛用州貨  IN-N-OUT 可是加州最著名的加州之光呢  )

 

b copy

 

來到 Berkeley 附近  還有葛菈家族常光顧的 Peet's coffee 創始店 (請見註解4)

創始店賣的咖啡和四處可及的 Peet's coffee 分店沒有不同 

只是多了人文展示  展現了早期伴隨 Peet's coffee 發展的工具與故事

 

IMG_6775 copy

 

“Welcome to Pee 's~"
 

photo(8) copy

 

在 Berkeley 附近有兩家 pizza 店是葛菈家族喜歡的口味

 

其中一家離 Peet's coffee 創始店超近  (請見註解5)

看起來貌不驚人  嚐起來卻是讓人驚訝地美味 

 

Berkeley

 

 

葛菈家族尤其喜歡它獨特的綠色辣醬  辣中帶著香草香氣

說什麼都想拜師學藝  把辣醬的製作技巧帶回家 

 

IMG_2006 copy

 

每次葛菈家族到訪必排隊

人多到許多人放棄在店內找位子  直接外帶

一帶出店外  就直接坐在店門口前的馬路中央分隔島上  天寬地闊地吃了起來

於是  政府立下"KEEP OUT OF MEDIAN"的標誌  來警告大家分隔島危險 不要在這裡吃pizza 的景象

也是柏克萊大學城的奇觀之一吧  哈

 

IMG_2010 copy

 

另一家在 Berkeley 附近好吃的 pizza 店  就是這家標榜芝加哥厚式 pizza 的 Zachary's (請見註解6)

每逢用餐時間  總是要耐心拿著號碼牌  等待個20-40分鐘

 

然而  好吃的東西  的確值得漫長的等待 @@

 

z copy

 

葛菈家族每次到訪  總會點一份最小份的 10" 小 pizza

小小的 10" pizza 共切成六片  一份 pizza 可以要求店家作成兩種口味

兩個人去  剛好一人可以點一種口味 

 

 

葛菈媽點的是有著橄欖 olive 和嫩朝鮮薊 artichoke heart 的地中海口味

葛菈爸點的是充滿番茄和羅勒 basil 的基本款蔬菜口味

 

芝加哥厚式 pizza 厚度約有 5cm 厚  中間塞滿厚厚扎實的餡料和cheese  餅皮像葡式蛋塔般多層厚實酥脆

一份 10" 小 pizza 約 $20  兩個人吃飽感覺胖嘟嘟好滿足

 

最後總是吃不完  外帶剩下的兩片

成為隔天的早餐 繼續重溫昨日的pizza 美夢  

 

 

photo(7) copy

 

屬於葛菈家族的柏克萊回憶  還包括曾經的伊索比亞菜呢  (請見註解7)

(糟  大學城竟然不是重點  食物整個佔據版面  )

可惜伊索比亞菜在葛菈媽吃過一次後  就收攤不做了 (大人呀~  人不是我殺的!!! )

剩下葛菈家族無止境的回憶  化成碎片  漂盪在整個柏克萊大學城 

 

 

 

 

註解1

UC Berkeley 曾經出現第一位台灣人校長  田長霖  Chang-lin Tien

由於是美國知名大學的第一位華人校長  這件榮耀在台灣人眼中一直傳為美談

 

田校長和許多外省人一樣  出生湖北  在民國38年時逃難來到台灣

建中  台大機械系  之後  就負笈留美

 

現今 Berkeley 校園內還看得到一棟以 Chang-lin Tien 命名的建築 

即使在多年後  許多台灣人仍記得這件驕傲

 

註解2

想當年  葛菈媽還帶葛菈爸去過公館金三角

當年公館金三角有一種清澈帶紅的魚露辣醬

靜止沈澱時  撈上方清澈如水的部份是酸的  撈下方帶紅的部份是辣的

如果要吃又酸又辣的口感  就在撈醬前  把醬拌均勻即可

那種酸酸辣辣的口感  葛菈家族一致覺得好好吃呀

 

金三角只能容納兩個人進出的超小店面  外表看起來超簡陋  一點也不起眼

要不是歷史上的那一天心血來潮想嘗新  恐怕葛菈媽一輩子也不會遇到如此的美味

 

triangle

 

(圖片來源: 芝麻部落)

 

來美國後  偶然發現曾經的公館金三角已經結束營業

而且不是生意不好而結束營業  而是生意太好.老闆累了而結束營業

 

初聽到時  葛菈媽有頓時悵然若失的感覺  失魂了一整天

金三角象徵的  是年輕時青春的回憶  是出社會後回娘家的回憶  還有和葛菈爸約會的回憶呀 

 

註解3

Smart Alec's

2355 Telegraph Ave  Berkeley, CA 94704

 

註解4

Peet's coffee

2124 Vine Street, Berkeley, CA 94709

 

註解5

Cheese Board Pizza

1512 Shattuck Ave, Berkeley, CA 94709

 

註解6

Zachary's Chicago Pizza

1853 Solano Ave, Berkeley, CA 94707

 

註解7
 

葛菈家族的伊索比亞菜回憶非常美好

 

記憶中的伊索比亞菜  是用 Teff 作成的餅皮為主食

味道極酸  每次入口後就令人直分泌唾液

喜愛酸的葛菈媽覺得令人胃口大開

討厭酸的葛菈爸覺得酸到頭皮發麻 

 

IMG_4716 copy

 

用手撕開一小片餅皮  夾著煮得軟爛的菜肉入口 

和印度菜 Naan 餅夾配煮得軟爛的咖哩  有異曲同工之妙 

 

葛菈媽很喜歡異國文化

就像葛菈媽曾經贊歎過的  大地似乎是上天的禮物  不同文化的人民總知道如何物盡其用

伊索比亞和印度雖然在不同的大陸上  卻有的相似的緯度 

用以烹煮的食材雖然不同  卻造就出相似的煮法  相似的食用方式  與善用大地給與的香料調味

相似與相異之中  似乎有自然界微妙的暗示? 

 

IMG_4715 copy

 

 

 

 

 -------------------------------------------------------------------------------

我是可愛的葛菈菈  可愛的葛菈菈就是我

如果您喜歡我的話  請在最下方的留言處按一下  push  喔  ^^

 

Gerara       

 

文章標籤
創作者介紹

葛菈愛說話

葛菈愛說話 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • 糊塗宅媽
  • 葛菈媽以前住台大師大附近啊, 我也是喔, 不過我都沒外食所以對夜市小吃都不熟...

    第一次看見伊索比亞菜耶, 是辣辣的嗎.

    p.s. 葛菈菈鬧雙胞啊!!
  • 葛菈媽以前學生時代最愛逛夜市...台北大大小小夜市都跑過...呵呵...

    糊塗宅媽從前很少吃外食好可惜...葛菈媽覺得師大夜市在物廉價美方面..略勝公館夜市一疇耶... :p

    伊索比亞菜不太辣耶...和印度菜很像...有香料味...都煮得爛爛的...
    印象最深的其實就是那個餅皮...真的很酸很開胃...哈哈...

    p.s. 她們的確是雙胞胎...尾巴較長的是菈菲...較短的是葛菈菈..
    哈哈..只有爸爸媽媽才分得出來吧... :p

    葛菈愛說話 於 2013/08/16 00:57 回覆

  • 糊塗宅媽
  • 呵呵更正一下, 是"以前"在台灣"很少"外食.
  • 在台灣很少外食這一點好可惜唷...現在去澳洲會不會很想念台灣小吃呀?
    還是因為根本就不記得小吃的味道...所以根本不會想念? :o

    葛菈愛說話 於 2013/08/16 00:58 回覆

  • 千山萬水
  • 我也好喜歡in-n-out的薯條和漢堡,那個鮮美啊!到現在走了那麼地方,還是無敵的。美國的大學還是全世界最好的,要是以後兒子想去讀書,我們也會贊成的,柏克萊也是我心儀的學校呢。(不如媽媽自己去讀算了!哈哈哈)
  • 真的...in-n-out 不知道是什麼回事...炸出來的薯條真的都好新鮮..
    連漢堡也是...感覺太驚人了...真是無敵呢.. :o

    美國現在的治安比千里來的那時好很多了...如果兒子要來千里應該也很放心呢 :)

    不如媽媽先來替兒子讀讀看是不是真的這麼好? 真的好的話再回家好康道相報?! :p

    葛菈愛說話 於 2013/08/16 01:01 回覆

  • oceanbreeze
  • 蝦毀!!!!!金三角歇業了!!!!!
    那間我從大學開始吃,他們搬家後還繼續光顧,吃到研究所畢業都出社會了,還會三不五時跑去回味耶!OMG!

    in-n-out 真的讚,美東這邊有一間號稱歐巴馬跟柯林頓都愛吃的 five guys,裝潢風格跟 in-n-out 很像,不過價位差很多(單點大概就跟 smart alec's 差不多價錢),但味道還是比不上 in-n-out...

    然後,柏克萊好美!(趕快自己把樓扶正)
  • 哈哈...謝謝你把樓扶正...雖然文章自己早就歪七扭八了.. XD

    金三角歇業真的很傷心對不對?! :(
    葛菈媽多麼希望一切只是誤傳...或是老闆休息夠了又跑出來開業了..
    葛菈媽最後一次光顧應該是2009年的事了 :(

    真高興吃過five guys 和 shake shack 的人仍然稱讚 in-n-out ^^
    five guys 也有來加州開店呢...
    葛菈媽去過一次..看到一堆optional的配料還真的不太會點 >.<
    覺得 five guys 的炭烤漢堡肉味道不錯..但是好油...
    另外...印象最深刻的就是 five guys 的 all-you-can-eat 花生 @.@
    聽說 five guys 最近還開到英國柯芬園去了呢... :)

    葛菈愛說話 於 2013/08/16 01:08 回覆

  • wenz
  • 要找好吃又便宜的美食, 真的是要到校園附近!!
  • 是呢...時常也好想去學校附近開店...仗著窮學生沒太多可挑...哈哈哈... :p

    葛菈愛說話 於 2013/08/17 02:19 回覆

  • US Living
  • I didn't run into many students from Taiwan when I went to graduate school at UW (University of Washington, Seattle) in 2010, but there were plenty of Chinese students. I heard that a lot of Taiwanese students nowsdays go to England for their graduate degree because they can finish it less than two years and it's cheaper. The Chinese students I met at UW were all from well-off families...
  • I have some friends studying at England..not sure about the reasons. And I heard that there are lots of Chinese students in Seattle...not sure why...

    I believe these immigrants from rich family sometimes bring trouble to the society.
    ex: This year one rich Chinese teenager, who doesn't have a driver license, didn't stop in front of a stop sign and hit a girl at high speed...the girl was dead right away ..
    Police arrested him and asked for high bail bond to prevent him from running away. Finally his family paid all the bail bond on that night! I guess that police are all shocked. That's so incredible! :(

    葛菈愛說話 於 2013/08/17 09:03 回覆

  • US Living
  • I remember that news! I think it was near Seattle. As for so many Chinese students go to UW, well, that's because UW is one of the top 20 universities in the world. I think it's those Chinese' second or third choice if they can't go to one of the Ivy League schools.
  • I see. Then I wonder why fewer Taiwanese students go there...either they go to Ivy League schools happily...or they can't even attend UW :p

    葛菈愛說話 於 2013/08/17 13:23 回覆

  • 花媽
  • 這輩子不知道有沒有機會到 Berkeley (去讀書是保證不可能的)
    不過 Smart Alec's 素漢堡 有牢牢給他記住
    萬一 不小心 路過還知道去哪吃 最好有一直開著~
    酪梨素漢堡 很好吃的樣子 ^^
  • 希望花媽真的有機會到 Berkeley 一遊喔...
    來美國除了 Smart Alec's 素漢堡...還有好多好吃的漢堡...
    科科科 ^^

    猜想 酪梨素漢堡 也許在台灣找到酪梨的話 也可以自己動手做 :)

    葛菈愛說話 於 2013/08/18 08:58 回覆

  • yaya
  • 酪梨配麵包是人間美味啊! 我們全家都愛
    閒晃時就是會連結起很多青春的回憶啊,呵呵~
  • 是呀...酪梨真是一個好食物...也好肥.. :p
    之前時常在早餐打酪梨牛奶...兩個人就像吹氣球一樣一日一日胖起來 :p

    閒晃時 一邊連結青春回憶 一邊創造新的回憶 ^^

    葛菈愛說話 於 2013/08/18 08:59 回覆

  • *Pearl*
  • Smart Alec's 是素的我竟然沒發現!!!
    我之前住在柏克萊半年,學校就在柏克萊加大附近,只吃過durant街上好吃的義大利麵和日式素食Chaya,沒想到還有這間。

    芝加哥披薩真的很好吃~
    之前和同學去吃,看到那厚得像派一樣的披薩真是口水直流。

    Peet's coffee是創始店我也沒發現*囧
    我想大概連同學都不知道吧XDD

    柏克萊還有家Asha Tea House的茶和珍奶類都超超超好喝的喔!!

    看完這篇真汗顏住過那裡的我竟然什麼都不知道(笑)
    感謝分享!!
  • 糟...葛菈媽剛剛又再去求證一下...
    發現 Smart Alec's 有賣葷的漢堡耶...不是全素啦 >.< (整個超糗)
    只是有些素漢堡/三明治的選擇...吃起來不輸給葷食說...

    芝加哥披薩好像是許多住過 Berkeley 的人共同的回憶...大家都知道 ^^

    Peet's coffee 也是上次來美國觀光的同學拿著旅遊書指定葛菈媽要帶他去的...哈哈...

    不過...durant街上好吃的義大利麵和日式素食Chaya...以及Asha Tea House 葛菈媽都不知道說...下次去一定要試試看 ^^

    葛菈愛說話 於 2013/08/20 05:40 回覆

  • LetsDonkey
  • 食物都好迷人哇, 太誘人了, 呵呵
    原來這所大學曾經有很多台灣學生哇, 那不成了台大海外分校似的,呵呵
  • 是呀...葛菈媽覺得其實在Berkeley校園還滿容易遇到台灣人的耶 :)

    葛菈愛說話 於 2013/08/20 14:23 回覆

  • Melissa L
  • 台灣人好優秀,加油加油!
    葛菈媽放的雙胞葛菈菈好可愛太搶鏡我差點忘記主題XD
    那個披薩看起來好美味噢!
  • 真的...台灣人繼續加油加油! ^^

    這樣誇獎葛菈菈她會超高興的啦... :p

    披薩真的很好吃唷...有機會的話一定要試試 :)

    葛菈愛說話 於 2013/08/21 01:01 回覆

  • finlee
  • 英國很多學校真的是一年拿碩士、兩年拿博士,臺灣的大學教職工作都是要有博士學位才能升到某種地位(比如說副教授或系主任),所以想要當教職的想要快速拿到學位,英國是一個選擇。不過我想很多去英國留學的,也不一定是如此的心態,總是較有文化的一個國家,在那又近歐陸,而且可以打工(美國外籍留學生打工很限制,幾乎都只限制在學校)。
    不過呢,以我自己的經驗,美國的碩士博士還是很有制度很嚴謹的,台灣學生學寫報告及論文的方式就要習慣好一陣子。很多博士學位都得唸個五年以上,這樣讓很多人為了經濟原因是不會想來美國唸的。

    Anyway,Berkley我很喜歡,去年在那兒待了一整個星期,從早在外吃三餐都沒把那的餐廳吃遍,好懷念那兒的多樣性。那張Peet's黑板照,有人在搞笑喔。
  • 葛菈媽也有一些朋友在美國念博士...平均都大概花了五年左右...
    如果沒有獎學金的話...許多人在第二年就會開始身兼 TA/RA 工作...
    但是經濟問題的確會讓許多人怯步耶... :(

    倒是不知道原來英國是允許打工的... :)
    不過...英國的物價消費好高...工作機會又比美國相對更少...
    心裡總覺得英國讀書也好不容易呀...

    Berkeley 有比西雅圖多樣嗎? :)
    去年去過西雅圖...覺得這個和加拿大做鄰居的州好有趣唷 ^^

    嘻嘻...終於看出那張黑板照有多好笑了... :p

    葛菈愛說話 於 2013/08/24 08:12 回覆

  • 瑰娜
  • 之前蘇黎世也有衣索匹亞餐廳,但也關門了。@_@ 感謝葛菈分享名校柏克萊的校園美景!酪梨素堡看起來也好對我的胃!:-D
  • 不知道瑞士有沒有酪梨耶 :o 不然自己動手做素漢堡想必應該不難呀~

    葛菈愛說話 於 2013/08/25 05:01 回覆

  • 小美
  • 那個餅皮看起來好想咬一口
    不知道巴黎找不找的到
  • 不知道巴黎找不找得到芝加哥披薩?
    發現標榜芝加哥的pizza餡料和餅皮都超厚呢耶... :o

    希望可以找得到唷 ^^

    葛菈愛說話 於 2013/08/27 06:01 回覆

  • 四寶娘
  • 原來傳說中的柏克萊校園是如此的美呀
    謝謝葛菈媽的分享,讓我在台灣透過網路的連結就可以看到那麼美的校園 ^^
    是說~那個披薩看起來好好味吶 XD
  • hi hi~ 歡迎新朋友來~^^

    現在網路真的好方便唷...連沒去過歐洲的葛菈媽都可以透過網路體驗歐洲生活呢...所以也歡迎妳常來透過葛菈媽的網誌體驗北加州生活唷 :)

    那個pizza很好吃呢...如果有機會來一定要試試看...
    不過台灣也很擅長複製國外飲食唷...希望台灣也找得到芝加哥披薩 ^^

    葛菈愛說話 於 2013/08/28 00:48 回覆

  • Claire
  • 不需要傷心啊,金三角搬到更大的店面去了,在汀洲路上,下面有人分享
    http://mysakurai.pixnet.net/blog/post/24171622-%5B台北公館%5D-不用出國就可以吃泰緬金三角
  • 汀州路那家我也去吃過...
    不過後來它也關了說.... (哭)

    葛菈愛說話 於 2014/03/27 14:20 回覆