葛菈愛說話

每次忙碌的時候  更新 blog 的速度總是能拖上一個月以上

但是在 Facebook 上每天更新小故事卻不會花太多時間

想想  有些在 pixnet 的格友未必時常造訪 Facebook

還是想把 Facebook 上的小故事也放到 blog 上來  讓格友也有機會一同來聊聊天

8/12

<布丁>

感謝阿基師

原來慶祝情人節自己在家做布丁這麼簡單呀...

把錢省下來別再去買統一布丁啦  

結果太好吃了整個忘了拍照

最後很羞愧地po了這張剩下未吃完的照片 (羞)

臉友建議: 試試看把布丁放在冷凍庫~~ 好好吃呀!!!!!

8/13

<今日我最冏>
小廚娘親手下廚做手工豆腐最後竟出現一鍋加鈣豆漿 

按照 Carol 老師的食譜鹽滷也自己動手做...
沒想到在鹽滷加盡後...豆腐花一塊也沒出現 (愣登)

還好加了鹽滷的豆漿除了淡淡淡淡的酸味外...還算好喝又濃郁的手工豆漿

懷疑嫌疑犯是
1. 棋網散佈的間諜豆渣穿過重重阻礙,還快樂地在池中到處亂游?!
2. 手工鹽滷根本是敵軍派來亂的?!

8/14

<科學腦>

話說葛菈媽一直都是科學腦壓倒文學腦... (怪不得文筆一直都不太好說 ) 

就連昨天做個豆腐...都要醞釀許久...

準備材料小事  真正花時間的是重新溫習學生時代學過的膠態溶液. 電解質. 凝析反應. 反應溫度...

來想清楚豆漿變成豆腐究竟是什麼一回事 (雖然最後還是失敗了～ 哇哈哈～ 化學老師對不起～  ) 

今天看到朋友分享這段影片...

發現 Steve Spangler 的一系列做實驗影片很有趣呢

時常在幻想  以後葛菈家的小孩  一定都要在自己動手做以及家庭實驗的環境中長大

衝呀 敲敲打打 爆炸 砰 (冒火花) 

<茶碗蒸>

來紀錄一下七夕當天十分鐘內做布丁的食譜...給自己做個紀錄...

阿基師真是救了好多鱉腳的家庭主婦 

食譜超簡單...

一顆蛋配兩個蛋殻量的水...蛋過篩...就蒸出茶碗蒸...

一顆蛋配兩個蛋殻量的牛奶...蛋過篩...就蒸出布丁...

一顆蛋白配兩個蛋殻量的牛奶..蛋過篩...就成為香港名產雙皮奶.. 隔水加熱蒸...

鍋蓋不能全蓋..因為蒸氣會破壞表面光滑...

用電鍋蒸也是同樣道理唷 

現在來看阿基師示範~鏘鏘～

8/15

其實葛菈媽超愛住 apartment 的
房子小小的 打掃起來好方便
也因為小小的 沒什麼空間  抬頭起來就可以看到葛菈爸
平時說話不用太大聲就可以聽得到了 好溫馨又好適合小家庭呀 

重點是 住 apartment 不用除草呀!!!

最近傍晚  葛菈媽煮好晚餐後  都在庭院裡邊等葛菈爸下班邊除草
除草真是花費時間又無趣的工作呀 (攤手)

 

這星期不再請葛菈媽幫忙顧電腦... 也敢自己放著電腦跑去上廁所了說... 

剛剛打電話去長榮航空舊金山辦事處..中文服務真的很好唷 

中文問候語愛說 "呷飽沒?" 英文中問候語愛說 ”have a nice day～" 應該就是這種好心情吧

擁有一天的好心情真的是好重要的一件事

Have a nice day, everyone~

剛剛提到在美國打電話 就來聊一下 

初來美國時 才發現台灣電信業者真的好～好～唷～

真的都會超想罵髒話呀...

有時候沒有聽完選單還不幫你轉接... 

如果不巧電腦沒有這項指令時 還會重新從頭念選單...

在這種每分每秒都要計電話費的狀況下 就好  唷... 

結果電話被轉來轉去 加上轉接等待 轉了一個小時才打完電話呢 

所以 Google 現在提供美國境內免費的網路撥打電話服務 不是沒有原因的...

今日變成一位印度年輕妹妹要葛菈媽顧電腦了 

重點是 她怎麼去廁所去這麼久呀～～～

聽得葛菈媽一頭霧水...東方樹? 東方素? 還有西方素嗎?

上網一查...發現航空公司有好多種可指定特別餐呀...
光是素食就有好多種呢...真有趣呀

舉例:
children meal 兒童餐...就是網路上傳說超可愛的兒童餐 (好想訂呀...  )
diabetic meal 糖尿病餐...無糖少油餐
fruit meal 水果餐...全部都是水果
hindu meal 印度餐...印度飲食, 像是豆泥. 蒸米糕. 蔬菜泥
low calories (diet meal) 低卡餐....低脂.低熱量
low fat meal, low cholesterol 低脂.低膽固醇餐
raw vegetarian meal 生鮮蔬果餐
seafood meal 海鮮餐
vegetarian vegan meal 西式嚴格素食餐..不含肉.奶.蛋.蔥蒜.酒類飲料
vegetarian oriental 東方素...不含肉類.蔥蒜.蛋.奶.酒精 (含調味)
vegetarian lacto-ovo meal 奶蛋素
vegetarian Hindu Meal (Indian Style) 印度素食餐

下圖是網路上找到的hindu meal...內容是印度傳統食物 dosa masala, vada, red bean salad 

 

8/18

<Habit Burger>

今天去吃從Santa Barbara來的Habit Burger

炭烤的漢堡肉好好吃呀～～～

是葛菈媽覺得僅次於加州之光 IN-N-OUT 的美味呢

目前葛菈媽吃過幾家比較有名的漢堡...

包括來自加州的 IN-N-OUT 及 Habit Burger

還有東岸的 Five Guys 及 Shake Shack

葛菈媽心中的排名是: IN-N-OUT > Habit Burger > Five Guys > Shake Shack

另外還有 Fat Burger 和柏克萊的 Smart Alect's 也都好吃...

只是價格相對不親民...口袋不深的話有機會嘗鮮就好

<墨西哥辣椒 jalapano>

在加州時常可以在速食店看到這種自取式的醃漬辣椒

左邊是 jalapano...右邊是 chili pepper...

金黃色澤閃爍得好漂亮...醃漬過後酸酸辣辣的好好吃呀...

愛吃辣的人可以一口辣椒一口食物...很過癮呢

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我是可愛的葛菈菈  可愛的葛菈菈就是我

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