話說葛菈家族酷愛墨西哥菜 
葛菈家族對墨西哥菜喜愛的程度 還曾經為墨西哥菜抱不平
再怎麼說 墨西哥菜雖然比不過葛菈媽的廚藝也該列在世界料理前幾名才對吧 (請見附註1)
特有的墨西哥香料 佐上鹹豆泥和口感較清爽不黏膩的墨西哥米飯
配上道地墨西哥捲餅 burritos 或是 enchilada
沙拉配上肥死人不償命的酪梨醬 Guacamole
搭配一碗熱騰騰的牛肉蔬菜清湯 Caldo de Res
以及總是無限量免費供應的烤爐烘乾玉米餅 tortilla 沾上番茄 洋蔥 香菜 chipotle 辣椒作成的莎莎醬
再來一杯瑪格麗塔 Magarita 龍舌蘭特調雞尾酒來作結尾
上個星期日 葛菈家族在 Santa Cruz 的 Castle Rock State Park 爬完四小時的山之後
(真的很累說... 
號稱全長8公里 加上迷路的部份 葛菈媽覺得全長不只8公里耶
而且上上下下 完全沒有柏油路 還要攀爬石頭
有些地方還只能一個人拉著鋼索走斷崖 有一定的危險度 )
(圖片來源: Flickr by rieh)
葛菈家族為了要慰勞自己辛苦地運動 決定要試試山下的一家印尼菜
(原來這篇重點不在運動呀...呀...呀...呀... 
)
原本葛菈媽計畫每兩天發一次文章的
但是今天 葛菈媽實在是太興奮了 趕快跑上來告訴大家～
恭喜又青姊～恭喜大仁哥～敲金鐘呀敲金鐘～～～
回歸正題 讓葛菈媽這麼興奮的其實是
小廚娘第一次做地瓜圓就成功了 真的是好得意呀 (
撒小花轉圈圈 )
葛菈媽知道 對很多廚房好手來說 地瓜圓真是非常簡單耶
但是各位 各位 對於新手小廚娘葛菈媽而言 第一次就成功真的高興到可以開香檳慶祝了 
(圖片來源: Flickr by nImAdestiny)
葛菈媽最近回台灣度假 第一次受到試吃邀請要來試吃有名的團購名店～雙喜饅頭 
說來也很不好意思 葛菈媽這個部落客俗 從來沒有參加過試吃活動耶 
結果昨晚一下飛機 今天早上就迫不及待地前往雙喜饅頭領取試吃包
第一次嘛 真的好期待喔
時隔一個月 葛菈媽對於粉絲絕不能食言 (真的有粉絲嗎? 
)
今天葛菈媽要來分享購買Blendtec TotalBlender 這一個月來的使用心得 
(Blendtec TotalBlender 前傳請見
chef Rafy的新玩具～Blendtec TotalBlender (考慮篇)
chef Rafy的新玩具～Blendtec TotalBlender (開箱篇) )
也不知道為什麼 突然很想和大家介紹美國常見的辣椒醬～
其實葛菈媽是不吃辣的 (Gerara: 長頸鹿也不吃辣^^)
但是葛菈爸吃得很辣的說 所以陪老爺吃飯的葛菈媽 長久下來也算對辣椒醬略有涉獵 
下面介紹的辣椒醬不知道台灣現在買不買得到說 但是是葛菈媽和chef Rafy的真心推薦喔
首先 最讓大家耳熟能詳的 就是Tabasco
這個大家在台灣應該也有看過說
如果沒有的話 有機會去NY Bagel吃早午餐時 就和服務生要一瓶吧
這款辣中偏酸的辣椒醬葛菈媽原本很愛 一直到遇到了更愛的Tapatio為止
Tabasco才被葛菈媽打入冷宮 (Tabasco: 啊～啊～啊～ 
<--吶喊)
(圖片來源:Tabasco Country Store)
這台Blendtec TotalBlender是葛菈媽在Amazon上敗的 $399.99免稅.免運費
其實Blendtec還有更多不同的機種 這一台是葛菈媽覺得比較可負擔得起的一台 
)
